Teste de armazenamento de alimentos

Alimentos armazenados inadequadamente estragam rapidamente. Além da ação desconstrutiva de microorganismos e enzimas, o acesso ao oxigênio ao produto é de grande importância. Os processos de oxidação causam perda de propriedades nutricionais, grupo e sabor, as proteínas simplesmente apodrecem e o teor de gordura é rançoso. Este produto não é apenas bom - alimentos estragados precisam ser jogados fora.

Enquanto em casa jogar fora dois ovos ou uma salsicha pode não ser um drama financeiro, afinal, no caso de um restaurante, é um antigo incrível, porque alimentos armazenados inadequadamente são simplesmente um custo. Além disso, se perdermos sinais de deterioração e fizermos uma refeição com um produto antigo, podemos simplesmente envenenar a nós mesmos ou a nossos convidados.

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Existe uma solução simples que nos liberta do espectro de perder dinheiro e possíveis processos de convidados envenenados. É vinculativo usando um saco de embalagem a vácuo. O uso deste tipo de técnica garante boa durabilidade para frutas e pratos, é vulgar e amplo. Máquinas embaladoras são dispositivos que oferecem um fechamento hermético de produtos alimentícios e refeições prontas. Eles eliminam o acesso ao oxigênio, bactérias e microorganismos, graças aos quais alimentos fechados não perdem seu valor nutricional por um longo tempo.

Os sacos usados ​​em máquinas de embalagem atendem a muitos padrões rigorosos. Eles devem ser inodoro, não interagem com os alimentos. Excelente resistência a danos mecânicos é essencial. Uma condição adicional é a chance de passar por pasteurização, cozimento ou tratamento térmico em um forno de microondas - e a película da qual esses recipientes são feitos, esse comportamento resistirá. Uma condição importante é a neutralidade do paladar e do paladar, para que os produtos alimentares mantenham sua competência e valores. Os sacos para embalagens a vácuo foram projetados para armazenamento prolongado de alimentos. Eles também estão no grupo reutilizável, portanto são suficientemente resistentes à lavagem em máquinas de lavar louça e à lavagem. Eles são públicos em tamanhos de potência, graças aos quais podemos ajustar a sacola ao produto ou prato que temos.