Receitas de moagem de carne

A Mag Chopping Machine é uma prensa de corpo cuja finalidade é quebrar pedaços de carne em fatias da espessura correta (em relação às necessidades, a largura total é esmagada na mesma espessura. O funcionamento do dispositivo acelera e suporta o processo de preparação de costeletas, mantendo a frescura, maciez, suculência e peso da carne. Este efeito é garantido por conjuntos de facas de aço inoxidável com formato especial que realizam cortes precisos de carne, dispostos em espiral em rolos rotativos.

Prensa de costeleta é usada em estabelecimentos gastronômicos e lojas, onde na possibilidade você pode encontrar carne em parte de deslizamentos, costeletas e bifes embrulhados; carne de porco dividida em costeletas de porco, envoltórios, pedaços de carne de porco, bifes, schnitzels; carne de aves de capoeira feita em de Volaille; porções de grelha. O picador permite que você prepare uma grande quantidade de fatias quebradas no processo de um curto período de tempo - cerca de 800 porções por hora, enquanto a carne não pode ser congelada, nem pode contar os ossos. A operação da máquina é muito acessível, graças às soluções utilizadas pelo fabricante Mag - controle semi-automático, demarcação do espaço de trabalho da área operacional no ponto de garantir a proteção da saúde das pessoas operando (garantindo acesso a áreas específicas, alterações de design que têm prestígio para consumo de energia reduzido em 45% operações de montagem durante todo o ciclo de moagem (jornada de trabalho reduzida, o revestimento polido com formas regulares facilita a limpeza (os elementos da prensa devem ser limpos e secos após cada conexão com alimentos; é proibido lavar toda a máquina com jato de água. O funcionamento silencioso do prato e a transmissão do óleo são vantagens adicionais da máquina. O chopper atende a todos os padrões (CE, Dir. 2006/42 / EC e EN 60204-1: 2010 - segurança elétrica. As vantagens do helicóptero Magician foram avaliadas pelos usuários e jurados das Vendas Internacionais em Poznań (medalha de ouro. A Maga, como fabricante de equipamentos para a indústria alimentícia, contando com informações e verificações obtidas desde 1990, aparece na qualidade, simplicidade, inteligência de soluções, confiabilidade e desempenho amplo. A empresa está gradualmente aumentando nossa oferta com outras máquinas: fatiadores, fatiadores, máquinas de manipulação de carne, os chamados lobos.